Manfaat Makan Sate Kambing Saat Hamil

Kehamilan bagi seorang perempuan merupakan masa yang sangat istimewa. Wanita hamil sering kali mendapatkan perlakuan khusus dari orang-orang disekitarnya. Mulai dari perhatian mengenai kesehatan sampai pada makanan yang dikonsumsi. Di Indonesia sendiri, masih banyak masyarakat yang menggunakan atau mempercayai tradisi leluhur tentang pantangan saat orang sedang hamil. Lalu bagaimana dengan daging kambing? Bolehkan ibu hamil mengkonsumsi sate kambing? Sebagian mitos masyarakat masih melarang ibu hamil untuk memakan sate, entah itu sate ayam, kambing, maupun sapi. Namun menurut penelitian, sate kambing justru memiliki beberapa manfaat yang baik jika dikonsumsi oleh ibu hamil. Sebelum membahas mengenai manfaat makan sate kambing saat hamil, kita akan terlebih dahulu mempelajari zat gizi yang terkandung dalam daging kambing.

Kandungan Gizi Daging Kambing

Daging kambing merupakan alternatif pilihan daging yang lebih sehat dibandingkan dengan daging ayam. Selain karena mengandung lebih banyak zat besi dan protein, daging kambing juga merupakan daging yang rendah kalori, lemak, dan kolesterol. Daging kambing banyak dijadikan alternatif untuk mereka yang ingin diet namun masih bisa menikmati daging merah. Kandungan gizi dalam daging kambing yang cukup banyak, sangat baik jika dikonsumsi oleh ibu hamil. Dengan catatan, harus melalui proses memasak yang benar.

Cara Memasak Daging Kambing yang Benar Sebelum Dikonsumsi Ibu Hamil

Makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil, akan sangat berpengaruh pada pertumbuhan janin. Oleh karena itu, selain mempertimbangkan kadar nilai gizi, makanan juga harus dimasak dengan benar. Adapun cara memasak daging kambing sebelum dikonsumsi terutama untuk ibu hamil adalah dengan mencuci terlebih dahulu daging yang akan dimasak. Pastikan juga bahwa penyimpanan daging dilakukan dengan benar. Karena, penyimpanan yang salah akan berakibat merusak daging tersebut. Dan lebih fatalnya justru bisa mengakibatkan makanan menjadi beracun. Selanjutnya, olah masakan dengan peralatan yang bersih. Pisahkan wadah untuk makanan yang sedang diolah dan siap dikonsumsi. Dan yang terakhir adalah, pastikan makanan dimasak dengan kematangan yang sempurna dan tidak makan dalam porsi yang berlebihan.

Manfaat Makan Sate Kambing Saat Hamil

Daging kambing merupakan jenis daging merah yang mengandung banyak zat gizi yang baik untuk ibu hamil. Daging kambing dapat diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah sate.

Manfaat makan sate kambing saat hamil diantaranya :

Menambah zat besi

Konsumsi zat besi yang baik dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan janin dengan baik. Zat besi juga berfungsi untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Tak hanya sampai disitu, zat besi yang tercukupi juga akan mencegah terjadinya pendarahan saat proses melahirkan.

Menjadi sumber protein

Kandungan protein seimbang yang ada pada daging kambing membantu mencukupi kebutuhan harian protein pada ibu hamil. Karena, pada saat hamil, ibu memerlukan konsumsi protein yang cukup banyak.

Meningkatkan berat badan

Untuk ibu hamil yang mungkin sulit untuk menaikkan berat badan, mungkin bisa mencoba alternatif untuk memakan sate kambing. Karena kandungan gizi yang cukup banyak pada daging kambing dapat membantu meningkatkan berat badan pada ibu hamil.

Selain manfaat di atas, anda juga perlu memperhatikan beberapa hal ini sebelum menyantap sate saat hamil :

Pastikan daging benar-benar matang

Hal yang harus diperhatikan sebelum menyantap sate adalah pastikan bahwa daging benar-benar dimasak dengan matang. Karena daging mentah atau setengah matang dilarang untuk dikonsumsi ibu hamil. Karena nanti dapat beresiko dengan pertumbuhan janin.

Hindari memakan bagian yang gosong

Perlu diperhatikan, sate yang umumnya dibakar dengan arang pasti akan menyebabkan adanya bagian gosong pada salah satu sisi daging. Untuk anda yang sedang hamil, sebaiknya menghindari mengkonsumsi bagian gosong tersebut karena mengandung zat karsinogenik atau pencetus kanker.

Gunakan alternatif alat bakar tanpa arang

Untuk menghindari gosong saat pembakaran, saat ini banyak alternatif pilihan alat pembakaran yang menggunakan kompor dan tidak lagi menggunakan arang sebagai bahan bakar utama.

Tidak berlebihan

Takaran makan sate untuk ibu hamil adalah 3-4 tusuk. Hal ini untuk menghindari peningkatan berat badan yang berlebihan dan resiko tekanan darah tinggi.

Itu dia penjelasan mengenai manfaat makan sate kambing saat hamil. Jadi, dapat disimpulkan bahwa mengkonsumsi sate kambing untuk ibu hamil adalah diperbolehkan. Selain karena daging kambing kaya akan zat gizi, daging kambing juga memiliki manfaat untuk menambah zat besi, mengurangi resiko anemia, membantu penambahan berat badan dan membantu pemenuhan protein selama kehamilan. Dengan beberapa catatan bahwa sate yang akan dikonsumsi harus dipastikan tingkat kematangannya, hindari mengkonsumsi bagian yang gosong, dan tidak makan dalam jumlah yang berlebihan. Http://www.ammcatering.id mengajak anda belajar lebih banyak lagi mengenai manfaat makan sate kambing saat hamil bersama para ahli dibidangnya.